МЕНЮ СОТРУДНИЧЕСТВО ПОДАРКИ
Молочный белый чай
Сяо Чи Гань (Маленькая Сладость)
Описание
Традиционный фуцзяньский красный чай, подвид знаменитого Сяо Чжуна. Производится в экологически чистой местности, в заповеднике Тун Му.
Аромат сухого листа — сладкий и глубокий. В нём можно ощутить печёные яблоки и орехи кешью. В прогретой гайвани сладость усиливается, а вслед за яблоком удаётся почувствовать спелую сливу.
Аромат настоя сочетает в себе пшеничный хлеб, лёгкий фруктовый оттенок и тонкую сладость. Цвет настоя — красновато-ореховый, прозрачный, по краям стеклянной пиалы играет охристым.
Осушенная чашка пахнет свежей выпечкой и спелой сливой. «Маленькая Сладость» — настоящая находка для ценителей красного чая.
Вкус
Во вкусе — приятная хлебная горчинка и фруктовый оттенок, переходящий в немного вяжущее солодовое послевкусие.
Как заваривать
Заваривать при температуре 90-98°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Цзинь Гуань Инь (Золотая Бодхисаттва)
Описание
Сухой лист — тонко скручен, с аккуратными некрупными почками, покрытыми золотистым ворсом. Аромат сухого листа сладкий, ореховый.
В прогретой гайвани запах листа приобретает древесные нотки, аромат одновременно пряный и сладкий.
Вкус
Цвет настоя насыщенный, красновато-золотой. Во вкусе преобладают сладкие ноты с пряными оттенками. В послевкусии – легкая фруктовая кислинка.
Как заваривать
Заваривать при температуре 90-98°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин
Шен Пуэр рассыпной
Описание
Классический рассыпной шен пуэр. Родина этого чая – провинция Юньнань.
Сырьё для этого чая – крупные, сильные чайные листья со старых деревьев.
После обработки получается невероятно красивый сухой чай естественной скрутки, со светлым, мягким ворсом на тыльной стороне листа и тонким, свежим ароматом.
Вкус
Прозрачный настой цвета слоновой кости. Вкус играющий, фруктово-цветочный, с неожиданной камфарной ноткой и мягким холодком в послевкусии, свойственном настоящим Юньнаньским шенам.
Как заваривать
Заваривать 1-3 минуты при температуре 85-90°С, 5 г (2 ч.л.) на чайник 450 мл или 7-10 г на чайник 120-150 мл, гайвань или колбу типода при заваривании методом быстрого пролива (10-15 секунд).
Проливной метод заваривания для этого чая предпочтительнее: лучше выбрать маленький глиняный чайник или классическую гайвань. Чай требователен к качеству воды, заваривать его следует мягкой водой.
Шен пуэр (г. Мэнхай) со старых деревьев
Описание
Молодой шен из провинции Юньнань из знаменитых чайных садов близ города Мэнхай, где расположена зарекомендовавшая себя с отличной стороны чайная фабрика.
Сухой лист длинный, мощный, естественной скрутки, покрытый мелким ворсом. Попадаются светлые почки. Сладкий аромат сухого чая вызывает чёткие ассоциации – свежие, сочные жёлтые фрукты, особенно дыня и золотистый тягучий мёд.
Чай повышает настроение и увеличивает работоспособность.
Вкус
Прозрачный лёгкий настой цвета слоновой кости с лёгким и тонким фруктовым ароматом. Во вкусе шена со старых деревьев нет горечи, только лёгкая терпкость и продолжительный холодок в послевкусии.
Как заваривать
Заваривать 1-3 минуты при температуре 85-90°С, 5 г (2 ч.л.) на чайник 450 мл или 7-10 г на чайник 120-150 мл, гайвань или колбу типода при заваривании методом быстрого пролива (10-15 секунд).
Проливной метод заваривания для этого чая предпочтительнее. Чай требователен к качеству воды, заваривать его следует мягкой водой.
Пуэр в мандарине Премиум
Описание
Пуэр в мандарине премиум качества представляет собой результат кропотливой работы чайных мастеров, которые аккуратно наполнили отборные маленькие мандарины рассыпным шу пуэром. Каждый мандарин завернут в индивидуальную упаковку из рисовой бумаги.
Мягкий, бархатный, благородный вкус императорского пуэра превосходно сохраняется и улучшается внутри мандарина, который обогащает вкус и аромат напитка цитрусовыми нотами.
Внешний вид - высушенный мандарин, плотно заполненный рассыпным шу пуэром. В аромате угадываются древесные и цитрусовые ноты, дополненные ноткой лаванды.
Вкус
Настой тёмный, насыщенный, темно-коричневого цвета. В аромате настоя переплетены древесно-ореховые и цитрусовые оттенки. Вкус очень приятный, насыщенный, мягкий, бархатистый, с классическими для шу пуэра древесными нотами, дополненный мандариновой ноткой. Этот чай пьется легко и с удовольствием.
Как заваривать
Заваривать 3-4 минуты при температуре 95-98°С, 5 г (2 ч.л.) на чайник 450 мл или 7-10 г на чайник 120-150 мл, гайвань или колбу типода при заваривании методом быстрого пролива (10-15 секунд). Перед завариванием советуем раскрошить мандарин и также добавить в заварку.
Каменный пуэр (Ча Хуа Ши)
Шен Пуэр блин 357 г "Биндао гу ча юань" (фаб. Шэн ши юн лунь, Юньнань Мэнхай), 2015 год
Шэн Пуэр блин 357 г "Бань пэнь" (фаб. Чажэньгуань, г. Мэнхай, пров. Юньнань, 2020 год)
Ассам Хармутти STGFOP1
Описание
Индийский чай класса Special Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 — отборный крупнолистовой чай, созданный из молодых листочков с повышенным содержанием типсов, скрученных по всей длине.
Плантация Хармутти располагается на равнинной части Ассама. Это старинное чайное хозяйство, основанное в 1870 году берет своё название от имени прославленной красавицы своего времени, царицы Хирматти.
Сухой лист средней величины, тёмно-коричневый, с золотистыми типсами, обладает деликатным ароматом с нотками орехов и орхидеи.
Вкус
Настой цвета чёрного янтаря, прозрачный, густой, с удивительно приятным ароматом с деликатными нотками мёда и фруктов. Вкус гармоничный, приятный, с лёгкой терпкостью и горчинкой, переходящей в ореховые оттенки послевкусия.
Как заваривать
Заваривать при температуре 90-98 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.
Ассам Манкотта TGFOP1
Описание
Индийский чай Ассам Манкотта класса TGFOP1 (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1) – это высочайшего качества черный байховый чай с повышенным содержанием золотистых типсов.
Чай выращен в Индии на плантации штата Ассам.
Чай Ассам Манкотта TGFOP1 создан из молодых чайных листочков (т.е. первые два листа после чайной почки) и типсов (это чайные почки, покрытые белым пушком, который в процессе ферментации приобретает золотистый цвет). Сухой лист однородной продольной скрутки, тёмно-коричневый, с золотистыми типсами. У сухой
Вкус
Настой темно-янтарного цвета, насыщенный и прозрачный, с ярким цветочно-фруктовым ароматом. Богатый, гармоничный, очень приятный вкус с легкой терпкостью и благородной горчинкой, переходящей в длительное терпко-фруктовое послевкусие.
Как заваривать
Заваривать при температуре 90-98°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.
Цейлон PEKOE-1
Описание
Традиционный цейлонский черный чай класса PEKOE-1 представляет собой крупнолистовой чай сильной скрутки, созданный из молодых раскрывшихся листочков, скрученных по всей длине.
Для производства этого чая используется ручной сбор молодых чайных листьев. После сбора сырье проходит этапы ферментации, сушки и сортировки.
В сухом виде заварка представляет собой темные, плотно скрученные чайные листья, однородные по размеру.
Аромат сухой заварки классический для черного чая – очень приятный, нежный и глубокий, с терпковато-цветочными нотами.
Вкус
Настой насыщенный, прозрачный, красно-каштанового цвета. Аромат настоя гармоничный, с терпкими и сладкими цветочными нотами. Вкус насыщенный и сбалансированный, с лёгкой терпкостью и длительным приятным послевкусием.
Как заваривать
Заваривать при температуре 90-98°C, в расчете 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 минут.
Бакинский байховый чай № 1
Описание
Бакинский байховый чай – это зрелый лист, тёмный, не содержащий типсов, и очень ароматный. Аромат сухого листа бархатный, медовый, с выраженной сладостью и довольно сильный.
В прогретой посуде медовая нота не исчезает, а дополняется классической терпкостью, свойственной красному (черному) чаю.
Вкус
Настой цвета чёрного янтаря, насыщенный, прозрачный, ароматный. Вкус с тонкой кислинкой, обрамлённой фруктовыми тонами: чувствуются ноты инжира и фиников. В послевкусии возникает бархатная терпкость без горечи.
Как заваривать
Заваривают при температуре 90-98°C, в расчете 2 чайных ложки сухой заварки на стандартный чайник 450 мл, в течение 2-5 минут.
Чай черный "Брусника и шиповник
Чай черный ароматизированный "Шиповник Малина"
Описание
В состав черного ароматизированного чая "Шиповник Малина" входят цейлонский чёрный чай, королевский шиповник, кусочки ягод малины сублим., ароматизатор.
У сухой заварки насыщенный и душистый запах черного чая и сладкой малины, дополненный тонкой нотой шиповника.
Внешний вид заварки – смесь хорошего цейлонского черного чая с крупными туго скрученными листочками, дробленной цедры шиповника и яркими кусочками ягод малины.
Вкус
Насыщенный настой цвета темного янтаря, классический аромат черного чая оттенен ароматом малинового варенья. Настой по вкусу представляет собой традиционный, крепкий, насыщенный, немного терпкий цейлонский чай, оттененный нотками малины и шиповника. Послевкусие сладковатое, с малиновой ноткой.
Как заваривать
Заваривать этот чай следует при температуре 90-98°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.
Чай черный ароматизированный "Алтайский караван"
Чай черный ароматизированный "Медовое яблоко"
Чай черный ароматизированный "Рождественский глинтвейн"
Чай зеленый ароматизированный "Цветочный букет"
Чай зеленый ароматизированный "Сочные тропики"
Чай зеленый "Лимон с медом"
Описание
В состав ароматизированного зеленого чая "Лимон с медом" входит купаж классических сортов китайского зелёного чая, сегменты сушеного лимона, корень имбиря, гранулы меда и ароматизатор.
Сухая заварка представляет собой россыпь темно-зеленых чайных листьев, кусочков сушеного лимона, гранул меда, похожих на маленькие кусочки белого кварца. У сухой заварки теплый, сладкий аромат цветов и меда.
Вкус
Настой легкий, прозрачный, янтарного цвета. Аромат настоя нежный, цветочный, медовый. Богатый вкус традиционного зеленого чая переплетен с легкими и приятными нотами цитруса и сладкого меда. Послевкусие длительное, приятное, сладковатое с цитрусовым тоном.
Как заваривать
Заваривать 2-3 минуты при температуре воды 80-85°С, из расчета 2 чайные ложки сухой заварки на чайник 450 мл.
Чай зеленый ароматизированный "Манго-Жасмин"
Описание
В состав зеленого чая "Манго - Жасмин" входят: Моли Хуа Ча (классический китайский зеленый чай с жасмином), цукаты, ароматизатор.
В аромате сухой заварки чувствуется сладкий, спелый манго и легкая жасминовая прохлада.
Вкус
Настой янтарного оттенка. Аромат настоя как у традиционного китайского зеленого чая с жасмином, но дополненный ускользающей тропической ноткой спелого сочного манго. Классический вкус жасминового зеленого чая оттенен нотками тропических фруктов. В послевкусии прохладная нотка жасмина.
Как заваривать
Заваривать 2-3 минуты при температуре воды 85-90°С, из расчета 3 г заварки (1.5-2 чайные ложки) на чайник 450 мл.
Чашка из жаропрочного стекла "Сердце" с ручкой 250 мл
Чашка из жаропрочного стекла "Марсель" 300 мл
Чашка из жаропрочного стекла "Жемчужина" 300 мл с ручкой
Описание
Посуда из жаропрочного стекла проста и удобна в использовании, ей не страшны резкие колебания температуры от -20°C до 100°C. Стеклянную посуду удобно мыть, кроме того, она не впитывает запахи и не передает посторонних вкусов и ароматов чаю.
Особенности модели: Между двумя слоями тончайшего стекла есть прослойка воздуха, что затрудняет теплообмен с окружающей средой: напиток медленно остывает, а стенки пиалы не обжигают руки.
В такой чашке горячий напиток остывает медленней чем в обычной посуде.
Внимание! Двустеночную стеклянную посуду не рекомендуется мыть в посудомоечных машинах.
При мойке в посудомоечной машине температура воды не должна превышать 50°С.
Чайник из жаропрочного стекла "Султан" 1200 мл
Кувшин из жаропрочного стекла “Барбадос” 2000 мл
Кувшин из жаропрочного стекла “Сангрия” 1800 мл
Лучшее познаётся в общении
+375 29 395 94 17 ОльгаСпециалист по заявкам:
+375 29 702 05 68 Карина
+375 25 530 34 78 Viber/Tg